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来源: 百事3娱乐 发布于:2020-12-23 点击:
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  首页@誉鼎国际注册@首页---主管Q2210165---背景:为充分彰显党媒集团的社会责任感,石家庄日报社(传媒集团)融媒体中心今冬推出“新闻助农”行动,为大家推荐的是南宫市黄韭盆景产品。即日起陆续推出系列报道,让各位网友了解南宫黄韭历史故事、丰富营养、食用方法、种植技术等。

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  南宫种植韭菜历史悠久,汉朝曾在南宫遇难成祥的刘秀称韭菜为“救菜”,创象形汉字“韮”,后简化为“韭”字。明朝监察御史、经学家刘濂归隐后,住在紫微山(南宫市小关村丹朱古墓)脚下,曾在诗中写到“晚菘早韭饶供给、莫说樊须是小人”,可见君子之交青如韭。

  说到黄韭,也有一百多年历史了,清光绪年间,一位从京城来的种花师傅刚开慧,在关家花园(南宫市小关村)做长工,一天他发现炕边的韭菜根冒出黄色的嫩芽,味道很香,当时冬季的菜很少,仅有白菜、萝卜等二、三种菜,他想如果把韭菜培育好,乡亲们有多了一种蔬菜,于是他聚青韭之根细心栽培,但韭菜总是长不高,仅长一寸多长,叶就枯萎了,刚师傅用尽各种方法,但收效甚微,好像遇到了一堵无法穿越的墙,心情特别烦乱,便出来走走,无意之中来到村外的普彤寺,遇到一位眉清目秀、衣着干净的小和尚,手捧着一个白色小瓷瓶,双方寒暄过后,小和尚问:“施主不像是来求财求子的,但又心事重重,不知为何?”,刚开慧便把培育韭菜之困告诉了他,心中并不指望小和尚能帮助解决难题,只是说出来心里还舒服些,小和尚听后便让他取了一个小碗,把瓶中的水倒了一些给他,并叮嘱他每次只需取一滴兑入一桶水中即可,刚开慧道谢后,双手捧碗返回家中,取筷子沾了一下掺入一桶水中,然后浇入试种的韭菜里,几天过后,韭菜便长到三寸余长,十几天后,便长到了五寸余长,颜色淡黄、质地柔嫩。刚师傅高兴极了,他又反复试种了几次都成功了,但每次都要用到小和尚给的水,他担心用完,便又去庙中求取,当他到了庙中,却找不到那个小和尚,问了几个僧人都说没见过,他只好去找方丈询问,向方丈描述了小和尚的体貌,方丈也说庙中确无此人,方丈又向他详细问了事情经过和小和尚手中瓷瓶的样式后,笑着对他说:“施主好造化,我想你遇到的小和尚是观音菩萨所遣,他手中的瓶子是玉净瓶,里面装的是甘露净水”,刚开慧听后又喜又急,忙问:“甘露仅剩不多,怎么办?”,方丈说:“菩萨 柳头甘露水,能令一滴遍十方,施主可将剩余甘露一半入井,一半入潭,这样甘露就会万古长存”,刚开慧听后十分喜悦,急忙返回家中将所剩甘露一半洒入小关村的井里,一半洒入古水潭(南宫湖)中,从此他种韭取水便从这两处。

  成功培育黄韭的消息不胫而走,许多乡亲向他请教黄韭的种植技术,他毫不保留的教给了他们。刚开慧师傅深知甘露入井才能生生不息的道理,要让黄韭种植技术传承和发展,就要让更多的人学会。



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